hast du den Teig vorher extra gebacken? bzw alles zusammen dann nochmal? wie bei der Low-Carb-Pizza. Käse gleich gerieben kaufen, ist auch nicht teurer. ;-)
RE: Leckeres zum Essen
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hast du den Teig vorher extra gebacken? bzw alles zusammen dann nochmal? wie bei der Low-Carb-Pizza. Käse gleich gerieben kaufen, ist auch nicht teurer. ;-)
8 comments
Ich hatte hier den Teig extra gebacken und das Fleisch in der Pfanne gebraten.
Der Rest ist dann kalt drauf gekommen.
Eigentlich war gedacht, dass es zusammengeklappt wird, aber der Teig war doch etwas zu dick gewesen. Aber so richtig dünner konnte ichs nicht zerstreichen.
In dem Video war es auch eher knusprig, aber egal so hat es auch sehr gut geschmeckt.
!BBH
Ich habe das mit dem Teig extra backen irgendwann eingespart bei meiner Version, denn nach dem belegen ist das oft wieder weich geworden. dann hab ich gleich das rein was ich wollte und alles gebacken.🙃
!BEER
Also der Teig ist so tatsächlich weich, flufig, ich backe es gar nicht knusprig.
Und dann kommt alles ja kalt drauf, also das gebratene Fleisch ist noch etwas warm. Und ohne Backen wäre es schwierig Frischkäse rauf zu schmieren !LOL
Heute gabe ich es statt mit Hönchengeschnetzelten mit HänchenGyros gemachtm auch geil.
!BBH
Ich hatte ja eine andere Version, aus Ei und Käse oder noch Frischkäse, müsste ich schauen. Dann wird der gebackene Boden belegt wie eine Pizza mit was man drauf will und wieder in den Ofen und mit Käse überbacken. Hätte vielleicht längere Abkühlzeit gebraucht.
Ja da gibt es ja so viele Varianten, meine Frau liebt dann den mit Parmesan, geschroteten Leinsamen und Ei, der ist dann härter und extra dünn, aber auch aufwendiger, alleine es dünn zu bekommen.
Da backe ich es auch erst 20 min, dann mit Soße nochmal 10 min und nochmal so 20 min belegt.
Aber da kommt dann auch anders deauf, also keine Gurke und Salat.
Den mag ich auch gern, aber muss sagen diese Variante gerade mag ich am liebsten.
Das andere ist dann wenn nicht vorbackst im Grunde die Schüttelpizza.
Schüttelpizza - gibt es die auch mit normalem Teig?
Du könntest mal Deine Rezepte mit Mengenangaben wider posten oder die Links. 😉
Geriebener Käse ist unverhältnismäßig teuer, zumal er nur aus unverkäuflichen Laibern gefertigt wird.
Allein der Gedanke daran, lässt bei jeder italienischen Mama die Krampfadern schwellen. :-)
Bestand da nicht einst ein Zusammenhang zwischen Essen und Genuss?
Beste Grüße
Also mein letzter Vergleich der Mengen, hat was anderes ergeben🤔. Solange es die gleiche Qualität ist, warum nicht, dann wird wenigstens alles verwendet.
Pssst - das sollten sie doch dann nicht mitbekommen. 😁
Weizenmehl schmeckt leider bei Pizza und Pasta am besten. Dinkel ist geschmacklich noch sehr ähnlich. Aber eine bittere Vollkornpizza will ich mir lieber nicht vorstellen. Dann lieber ein belegtes Vollkornbrötchen, da schmeckt es zumindest mir dann je nach Belag besser als Weißbrot.
Wer jedoch Klebereiweis ganz meiden will oder muss, der hat dann nur noch die Wahl zwischen teuren glutenfreien Mehlmixen oder Low-Carb-Versionen.