Delicioso Arroz chino-venezolano🤤🥰 || Delicious Chinese-Venezuelan Rice🤤🥰

Hola amigos de la comunidad, espero estén muy bien, por acá un día de MUCHÍSIMO calor🥵😫 el sol siento que está aquí en Maturín jeje pero bueno ¡toca bañarnos más e hidratarnos más! Hoy vengo a mostrarles lo que fue nuestro almuerzo el pasado domingo en casa de mis papis❤️ había varias opciones pero le debía un arroz chino a mi hermanito, el reciente graduado, así que decidí que haría eso, aunque no tenía todos los ingredientes inventé con lo que tenía pero al final quedó muy rico y acá les muestro el paso a paso.
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Hello friends of the community, I hope you are doing very well. Over here, it's a VERY hot day🥵😫 I feel like the sun is right here in Maturín heh, but well, we just have to shower more and stay hydrated! Today I come to show you what our lunch was like last Sunday at my parents' house❤️ there were several options, but I owed a fried rice to my little brother, the recent graduate, so I decided I would make that. Even though I didn't have all the ingredients, I improvised with what I had, but in the end, it turned out delicious, and here I show you the step-by-step.
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​INGREDIENTES / INGREDIENTS:
​✔️ 15 Salchichas / 15 Sausages
✔️ 600g de solomo / 600g Beef sirloin
✔️ 1/2 pechuga de pollo / 1/2 Chicken breast
✔️ Salsa de soya / Soy sauce
✔️ 4 Tazas de arroz / 4 Cups of rice
✔️ Cebollín / Scallions
✔️ 1/2 Zanahoria / 1/2 Carrot
✔️ Carmencita / Carmencita seasoning
✔️ Sal / Salt
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​Okey, comenzamos haciendo el arroz y para esto hice dos tandas, dos tazas primero y dos después. Para esto lavamos bien el arroz y lo llevamos a sofreír un poco junto a la zanahoria rallada, después agregamos un poco de carmencita y el agua (la carmencita nos permite que no necesitemos tanta salsa de soya para pintar el arroz).
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Okay, we start by making the rice, and for this, I made two batches: two cups first and two after. For this, we wash the rice well and sauté it a bit along with the grated carrot. Then we add a little bit of Carmencita seasoning and water (the Carmencita allows us to not need as much soy sauce to color the rice).

​Una vez listo el arroz lo coloqué en una bandeja para que se enfriara. Lo ideal es que se refrigere antes, pero ajá jeje.
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Once the rice was ready, I placed it on a tray to cool down. Ideally, it should be refrigerated beforehand, but oh well heh.

​Mientras se hacía el arroz piqué las proteínas en cuadritos, o bueno, eso intenté jeje.
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While the rice was cooking, I diced the proteins, or well, at least I tried to heh.

​El siguiente paso fue agregar un poco de aceite en una paila grande y comenzar a dorarlas, acá agregué un poco de zanahoria en cuadritos también.
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The next step was to add a little oil in a large skillet and start browning them. Here I also added a few diced carrots.

​Sofreí un poco y luego agregué un poco de salsa de soya y sal, tapamos y dejamos cocinar unos minutos.

​I sautéed it a bit and then added a little soy sauce and salt, covered it, and let it cook for a few minutes.

​Como la zanahoria estaba aún durita le puse un poquito de agua y dejé cocinar.
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Since the carrot was still a bit hard, I added a little bit of water and let it cook.

​Una vez listo todo, solo quedó unir el arroz con las proteínas y agregar la salsa poco a poco.
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Once everything was ready, all that was left was to combine the rice with the proteins and add the sauce little by little.

​Por último agregamos el cebollín picado lo más fino posible y así quedó finalmente🥰🥰
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Finally, we added the scallions chopped as finely as possible, and that's how it turned out in the end🥰🥰

​Una delicia que espero que hagan❤️

​A delicious dish that I hope you make❤️

​Fotos de mi propiedad
Portada editada en Canva
​Photos owned by me
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