Un Almuerzo rapido y delicioso😍❤️ || A quick and delicious lunch😍❤️

Hola amigos de @hivefood, feliz sábado. Espero que estén muy bien. Por acá hoy fuimos a visitar a mi abuela, y algo que tenemos todos en común es que amamos comer rico, pero también que no nos gusta durar tanto en la cocina, así que este almuerzo siempre nos salva la vida.
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Hello @hivefood friends, happy Saturday. I hope you are doing very well. Today we went to visit my grandmother, and something we all have in common is that we love eating delicious food, but we also dislike spending too much time in the kitchen, so this lunch always saves our lives.
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Hoy se nos fue toda la mañana recordando y hablando tantas cosas de mi mami 😔 que cuando nos dimos cuenta era súper tarde. Por suerte, teníamos el almuerzo más rápido de hacer y acá les explico cómo suelo prepararlo.

​Today the whole morning flew by while we were reminiscing and talking about so many things regarding my mom 😔, and by the time we realized it, it was super late. Luckily, we had the fastest lunch to make, and here I explain how I usually prepare it.
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​ Lo primero es picar la cebolla y los pimentones en juliana. Comencé con el verde y luego conseguí uno rojo y se lo puse casi al final, pero ¡AMO el toque del pimentón rojo en la comida, jeje! Picamos todo y sofreímos con un poco de aceite y azúcar. ​ > The first thing is to julienne the onion and bell peppers. I started with the green one and then found a red one and added it almost at the end, but I LOVE the touch of red bell pepper in food, hehe! We chop everything and sauté it with a little bit of oil and sugar.

​Una vez que se habían dorado un poco agregué la carne, pero antes le di unos golpecitos para asegurar que se ablandara más rápido, jeje.
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Once they had browned a bit, I added the meat, but first, I pounded it a little to make sure it would tenderize faster, hehe.

​Mientras estaba la carne, pusimos a sancochar yuca e hicimos una ensalada de tomate y cebolla.
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While the meat was cooking, we boiled some cassava and made a tomato and onion salad.
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Vamos a ir dándole la vuelta a los bistecs para ir asegurándonos de que se cocinen bien por ambos lados. Cuando hayan pasado unos 20 minutos y comiencen a secarse, bajamos el fuego y tapamos. Después de unos 10 minutos más ya estarán listos, ¡y así de delicioso estuvo nuestro almuerzo! ❤️
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We are going to flip the steaks to ensure they cook well on both sides. When about 20 minutes have passed and they start to dry up, we lower the heat and cover. After about 10 more minutes, they will be ready, and that is how delicious our lunch was! ❤️

​Fotos de mi propiedad
Portada editada en Canva
​Photos are my property
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