Salut à tous, en lisant un livre de Joël Dicker, j'ai lu qu'un de ses personnages mangeait des sandwichs au fromage grillé (grilled cheese) j'ai voulu tenter d'en faire à ma façon.
Je suis parti sur une version salé de pain perdu, avec du fromage de chèvre.
Battre deux oeufs avec un peu de lait et tremper les tranches de pain. Les faire ensuite griller avec de l'huile d'olive.
Poser deux belles tranches de fromage de chèvre pendant que la deuxième tranche cuit.
Poser ensuite la tranche suivante dessus et remettre à cuire juste pour faire fondre le fromage, il n'a pas besoin d'être fondu entièrement juste ramolli par la chaleur.
Très sympa et facile à faire pour un petit encas le soir.
Bonne journée à vous.
Toutes les photos présentées sont prises par mes soins.
