У далекому 1759 році чоловік на ім'я Артур Гіннесс підписав сміливу угоду: оренду невеликої, занедбаної броварні біля Сент-Джеймс Гейт у Дубліні на... 9000 років.
Це був не просто договір оренди — це була заява.
Артур мав бачення пивоваріння, яке виходило далеко за межі традиційних елів того часу.
Спершу він варив звичайні елі, але до 1770-х років його увага переключилася на новий, темніший стиль, що називався портер. Це насичене, міцне пиво швидко здобуло популярність по всій Ірландії та Британії.
Артур удосконалював свій рецепт, і з часом його портер перетворився на те, що ми тепер знаємо як стаут Guinness — відомий своїм глибоким кольором, кремовою піною та неповторним смаком.
З тих ранніх днів у Дубліні Guinness виріс до глобального феномена. Уже в XIX столітті бочки з Guinness відправлялися через океани, досягаючи Африки, Карибського басейну та Північної Америки.
Сьогодні ним насолоджуються у понад 150 країнах, і він став світовим символом ірландської гордості.
Тож наступного разу, коли ви піднімете келих Guinness, ви не просто п’єте пиво — ви долучаєтеся до історії, яка розпочалася понад 260 років тому завдяки баченню та рішучості однієї людини
#цікавіфактипроірландців
