Tarde pero segura, y aquí estoy respondiendo los comentarios. Muchas gracias por tu gentil opinión, @aguamiel, mi esposo pensó igual, que quedó delicioso, aún cuando sí, es un pan rústico, muy sabroso. Haré una versión superior, porque creo que este será un pan que estará presente en mis meriendas de ahora en más.

Un abrazo y feliz semana.