The tree tomato, also known as tamarillo, has many health benefits. Here in Venezuela, it is quite common to recommend drinking juice from this fruit if you suffer from anemia or have low defenses.
El tomate de árbol, también conocido como tamarillo, tiene muchos beneficios para la salud. Aquí en Venezuela es bastante común recomendar tomar jugo de este fruto si es que se padece de anemia o se tiene las defensas bajas.
This fruit is quite sour, so to enjoy tree tomato juice, you generally have to add a good amount of sweetener. Of course, you can drink it without sweetener, but it's not very pleasant.
So today, to enjoy my tree tomato juice, I decided to mix it with a very sweet fruit to complement the flavors while nourishing my body.
Este fruto es bastante ácido, por lo cual para disfrutar de un jugo de tomate de árbol en general hay que añadir una buena cantidad de endulzante. Claro que existe la opción de consumirlo sin endulzar pero la verdad no es muy agradable.
Así que hoy para disfrutar de mi jugo de tomate de árbol decidí mezclarlo con una fruta bastante dulce y de esta manera complementar los sabores a la vez que nutro mi cuerpo.
Tree tomatoes and watermelon, a delicious and refreshing combination.
Let's get started on preparing this vibrant and healthy drink 😉
Tomate de árbol y sandía, una combinación que ha quedado deliciosa y refrescante.
Vamos a la preparación de esta bebida llena vida y salud 😉
Ingredients for 1 glass:
- 2 cups of chopped watermelon.
- 1 tree tomato, peeled.
Ingredientes para 1 vaso:
- 2 tazas de sandía en trozos.
- 1 tomate de árbol sin piel.
Preparation // Preparación:
While cutting the watermelon, I removed as many seeds as possible, not worrying if any remained because I was going to strain the juice anyway.
Once I had all the ingredients ready, I blended the watermelon first to speed up the process. Since this fruit contains so much water, I didn't add any more, and it blended quickly and easily. Then I added the tree tomato, which I had already peeled and cut in half.
I blended everything well and strained it.
Mientras corté la sandía fui quitándole la mayor cantidad de semillas, sin importar si quedaba alguna pues igual finalmente colé el jugo.
Una vez tuve los ingredientes listos, licué primero la sandía únicamente para hacer el proceso más rápido. Como esta fruta tiene tanta cantidad de agua no le agregué más y rápidamente se procesó sin dificultad, luego agregué el tomate de árbol que ya tenía pelado y cortado por la mitad.
Licué todo muy bien y colé.
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Personally, just the vibrant, natural color of this drink makes me associate it with life and health. Plus, it's very tasty.
En lo personal, solo el color vibrante y natural de esta bebida me hace asociarla con vida y salud. Además, está muy sabrosa.
I like my fruit drinks to be nice and concentrated, and this time was no exception. The glass I used to serve it was a little over half full, so to fill it up and make it look more appealing, I added pieces of watermelon to fill it up. You might not notice them, but they're there.
Me gusta que las bebidas de frutas queden bien concentradas y esta vez no fue la excepción. El vaso que usé para presentarlo quedó un poco más arriba de la mitad así que para llenarlo y traerlo hasta aquí de una manera más apetecible agregué trozos de sandía para llenarlo. Quizás no se noten pero allí están.
Thank you for accompanying me 😉
