Haciendo por Primera vez la Torta Imposible😍🤤 || English: Making the Impossible Cake for the First time😍🤤

Hola amigos de @hivefood Espero que estén muy bien por acá es un gusto estar de nuevo por aquí y esta vez con una receta deliciosa que como dice el título es primera vez que preparo, Y la verdad es que a mí se me dan muy bien las tortas, ya les he ido agarrando el ritmo, por supuesto después de meter la pata muchas veces

Hello friends of @hivefood I hope you are doing very well here it's a pleasure to be here again and this time with a delicious recipe that as the title says is the first time I prepare, and the truth is that I'm very good at cakes, I've already been catching up with them, of course after messing up many times,

Eso sí, las tortas es decir el bizcocho pero lo que es decoración no va conmigo Así que esta torta imposible me parecía una idea genial para celebrar mi cumpleaños Que también es primer año que yo misma me hago mi torta Pero bueno había que soplar las velitas Sí o sí, así que me dispuse a buscar en internet la receta de esta deliciosa torta imposible y Fue increíble el montón de recetas que me salieron y todo el debate de si se hacía el quesillo primero O si se hacía todos juntos y bueno llegué a la conclusión después de los comentarios que realmente la torta Imposible se trata de meter ambas mezclas a la vez, si primero hornean el quesillo y luego la torta simplemente es una chocoflan, asi que me fui por la version de hornearla toda junta y el resultado ME ENCANTÓ ademas de dejarme encantada con esa "magia" de que el quesillo y la torta de intercambien de lugar en el horno jeje 🥰 asi que aca les dejo el paso a paso de lo que hice👇

Of course, the cakes I mean the sponge cake but what is decoration does not go with me So this impossible cake seemed like a great idea to celebrate my birthday That is also the first year that I make my cake myself But well the candles had to be blown out Yes or yes, so I set out to look on the internet for the recipe of this delicious impossible cake and It was amazing the lot of recipes that came out and the whole debate of whether the quesillo was made first or if it was done all together and well I came to the conclusion after the comments that really the Impossible cake is about put both mixtures at the same time, if you bake the cheese first and then the cake is just a chocoflan, so I went for the version of baking it all together and I LOVED the result besides leaving me delighted with that "magic" that the cheese and the cake swap places in the oven hehe 🥰 so here I leave the step by step of what I did👇

Vamos a empezar con el caramelo, Se lleva al fuego el azucar (sin agua) entiendo que hay quienes le agregan agua, y vamos moviendo el molde para que no se pegue y queme, hasta que tome un color ámbar, lo esparcimos en las orillas y se deja reposar

We are going to start with the caramel, the sugar is taken to the fire (without water) I understand that there are those who add water to it, and we are moving the mold so that it does not stick and burn, until it takes an amber color, we spread it on the edges and let it rest

Luego vamos con la torta, y es tal cual una torta de chocolate jeje ​Se bate margarina con azúcar hasta blanquear, se coloca la esencia, le agregan los huevos uno a uno hasta que la mezcla esté homogénea, con una paleta integrar los secos junto con la leche hasta finalizar

Then we go with the cake, and it is just like a chocolate cake hehe Margarine is beaten with sugar until white, the essence is placed, the eggs are added one by one until the mixture is homogeneous, with a paddle integrate the dried ones along with the milk until finished

Luego que la mezcla esta lista la agregamos al molde donde esta el caramelo y rapidamente batimos la mezcla del quesillo, llevando todo a la licuadora, si quieren le agregan un chorrito de ron, yo solo le puse vainilla

After the mixture is ready we add it to the mold where the caramel is and quickly beat the cheese mixture, taking everything to the blender, if you want add a splash of rum, I just put vanilla

Una vez que tengamos todo licuado vamos a agregar a la mezcla de la torta con ayuda de una cucharilla, como para que la mezcla no caiga con fuerza en la mezcla de torta, aunque aca fue inevitable y se mezcló todo un poco (aqui ya me puse nerviosa)

Once we have everything smoothed we are going to add to the cake mixture with the help of a teaspoon, so that the mixture does not fall hard into the cake mixture, although here it was inevitable and everything was mixed a little (here I already got nervous)

Pero bueno el ultimo paso el taparla con papel de aluminio y llevarla al horno a baño de maria, que ya debe estar bien caliente, y un tip que leí en internet fue ponerle un cjorrito de vinagre al agua para que el molde no se manchara y funcionó perfecto

But well the last step is to cover it with aluminum foil and take it to the oven to a double boiler, which should already be very hot, and a tip I read on the internet was to put a dash of vinegar to the water so that the mold did not stain and it worked perfect

Dejamos cocinar 1 hora 20 minutos a 180° hacemos la prueba del palillo y si sale seco ya esta lista, aunque al yo quitar el papel de aluminio y ver la mezcla de torta arriba ya me habia emocionado😍 porque en efecto el quesillo ya deberia estar abajo y la torta arriba, para que al desmoldar quedara perfecto😍 pero antes lo deje reposar toda la noche en el meson de la cocina y en la mañana en la nevera unas 6 horas

English: We let it cook for 1 hour 20 minutes at 180° we do the toothpick test and if it comes out dry it's already ready, although when I remove the aluminum foil and see the cake mixture above it had already excited me😍 because in fact the cheese should already be below and the cake above, so that when unmolding it would be perfect😍 but first I let it rest overnight in the kitchen counter and in the morning in the fridge about 6 hours

Y el resultado final fue este, una DELICIOSA torta que sin duda todos amaron, lo humedo del ponqué me encantó, quedó perfecto en cuabto a dulce y aunque arriba no quedo lisa totalmente, para mi quedó perfecta y sin duda la repetiré😅

And the final result was this, a DELICIOUS cake that no doubt everyone loved, I loved the moistness of the cake, it was perfect in quabto to sweet and although it was not completely smooth above, for me it was perfect and I will definitely repeat it😅

Fue un acto arriesgado de hacerla por primera vez y para mi cumpleaños jeje pero se logró, aparte de la grande yo no me aguanté e hice una pequeñita para saber si quedaria bien la tecnica y aqui esta😍 quedo divina tambien jajajjaa 100% comprobada la receta.

It was a risky act to make it for the first time and for my birthday hehe but it was achieved, apart from the grabde I couldn't stand it and I had a little one to know if the technique would be right and here it is😍 it was divine too hahahaha 100% verified the recipe.

Fotos de mi propiedad
Portada editada en Canva

Photos of my property
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