La mejor Receta de Torta de Chocolate🤤😍 || The best Chocolate Cake Recipe🤤😍🤤😍 [Esp-Eng]

Hola amigos del buen comer de @hivefood feliz martes, espero que esten teniendo bonita semana, hoy vengo a compartir con ustedes la mejor receta de torta de chocolate que he preparado jeje yo soy de ver muchas recetas por internet y aunque anteriormente mis tortas de chocolate no quedaban malas, nunca habia logrado como el punto exacto, porque es que yo no soy de pesar ingredientes siempre. Lo mio es al ojo porciento jajajaj pero precisamente por eso nunca me quedan igual, pero bueno los beneficios de tener una amiga repostera es que te puede dar sus trucos verdad? 😂

Hello friends of good eating @hivefood happy Tuesday, I hope you are having a nice week, today I come to share with you the best chocolate cake recipe I've prepared hehe I am to see many recipes online and although previously my chocolate cakes were not bad, I had never achieved as the exact point, because I'm not always weigh ingredients because I am not always weigh ingredients. My thing is to the eye percent hahahahah but that's precisely why I never get the same, but well the benefits of having a pastry friend is that she can give you her tricks right? 😂

Pues eso pasó con la bella @rlathulerie quien hace unas tortas que aunque aun no he tenido la dicha de probar, lucen deliciosas, y ya saben que algunas personas comemos por los ojos jeje asi que sin dudarlo le pedí su receta, hace meses la hice por primera vez pero no tomé fotos, pero como quedé encantada debia repetirla, si por mi fuese, la misma semana jajaja pero bueno hay que tener moderacion asi que despues de un buen tiempo este domingo con la visita de Andres😂 me provocaba chocolate asi que no lo pense dos veces y me puse manos a la obra y aca les comparto el paso a paso👇

Well that happened with the beautiful @rlathulerie who makes some cakes that although I have not yet had the joy of trying, they look delicious, and you know that some people eat for the eyes hehe so without hesitation I asked her for her recipe, months ago I made it for the first time but did not take pictures, but as I was delighted I had to repeat it, if it were up to me, the same week hahaha but well you have to have moderation so after a good time this Sunday with the visit of Andres😂 it provoked me chocolate so I did not think twice and I got down to work and here I share the step by step👇

Okey lo primero es resaltar que la receta original que ella me paso es doble, es decir yo la hice a la mitad esta vez porque no contaba con todo el cacao pero bueno al final si la quieren mas grande doblen los ingredientes y listo el primer paso el unir la harina y el cacao previamente tamizados, la canela, sal y la mitad del azucar, mezclamos todo muy bien

Okey the first thing is to emphasize that the original recipe that she gave me is double, that is to say I made it in half this time because I did not have all the cocoa but well in the end if you want it bigger double the ingredients and ready the first step is to unite the flour and cocoa previously sifted, cinnamon, salt and half the sugar, mix everything very well.

El siguiente paso es agregar el aceite, la leche y las dos cucharadas de vinagre y mezclamos con un batidos de mano, y luego separamos la clara de las yemas y agregamos las yemas a la mezcla anterior

The next step is to add the oil, milk and two tablespoons of vinegar and mix with a whisk, then separate the egg whites from the yolks and add the yolks to the previous mixture.

Como ultimo paso vamos a montar las claras a punto de suspiro para luego agregar el azucar, una vez que este un merengue firme, vamos a agregar a la mezcla de la harina con movimientos envolventes, y aqui debo decirles que si no tienen maquina hagan como yo, a mano jajaa y como es tan dificil, lo agregué. Solo cuando estaba espumoso y el azucar se habia disuelto porque Dios mio poner un merengue firme a punta de mano es DIFICIL 😂😂

As a last step we are going to whip the egg whites to sigh point and then add the sugar, once this a firm meringue, we will add to the flour mixture with wrapping movements, and here I must tell you that if you do not have a machine do like me, by hand hahaa and as it is so difficult, I added it. Only when it was foamy and the sugar had dissolved because my God putting a firm meringue by hand is DIFFICULT 😂😂

Pero bueno luego que teniamos toda la mezcla, la agregamos a nuestro molde enmantecado y enharinado y llevamos al horno por 45min a 180°

Once we have all the mixture, we add it to our buttered and floured mold and bake it in the oven for 45 minutes at 180°.

El resultado final es este😍🤤 una torta esponjosa y muy chocolatosa, con la humedad PERFECTA que yo deseaba😍 asi que si quieren una torta rica, tienen que probar esta receta.

The end result is this😍🤤 a fluffy and very chocolatey cake, with the PERFECT moisture that I wanted😍 so if you want a rich cake, you have to try this recipe.

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Portada editada en Canva

Photos of my property
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