Hola amigos de @hivefood espero que estén muy bien, ¡¡es un gusto siempre pasar por acá!! Hoy quiero mostrarles un poquito de lo que fue la preparación de mi segunda torta completa vendida, y es para mi cliente fiel jeje, un turco que ama mis tortas y siempre me compra la que vendo en porciones. Hace unos meses cumplió años su hermana y yo le hice la torta, y hoy el cumpleañero es él, entonces quien me escribió para pedir la torta fue la hermana, y sus palabras fueron "que sea igual que la mía que todos la amaron" jeje y esa torta sí que me dio dolor de cabeza😅 ¡¡pero al final quedaron satisfechos que es lo importante!!
Hello friends from @hivefood, I hope you are doing very well, it's always a pleasure to stop by here!! Today I want to show you a little bit of what went into preparing my second full cake sold, and it's for my loyal customer heh, a Turkish guy who loves my cakes and always buys the ones I sell by the slice. A few months ago it was his sister's birthday and I made her cake, and today he is the birthday boy, so the sister was the one who wrote to order the cake, and her words were "make it just like mine because everyone loved it" heh, and that cake really gave me a headache😅 but in the end they were satisfied, which is what matters!!
La receta de este bizcocho ya se las he compartido mucho, así que acá con el bizcocho ya listo vamos con el relleno. Ella me pidió que fuera de Oreo, así que usé 200 g de Chantilly que comencé a batir con 150 ml de leche, y sí. Acá cometí un ENORME error jajaja porque necesitaba mucho más líquido, me di cuenta redactando el post🤣 y ahí entendí por qué estaba tan duro y me rindió tan poco, pero bueno aquí estaba yo dale que dale.
I have already shared the recipe for this sponge cake with you many times, so with the cake already ready, let's move on to the filling. She asked me for Oreo filling, so I used 200g of Chantilly cream that I started whipping with 150ml of milk, and yeah. I made a HUGE mistake here hahaha because it needed way more liquid, I realized it while writing the post🤣 and then I understood why it was so stiff and yielded so little, but oh well, there I was keeping at it.
Luego agarré una porción y le trituré 2 galletas Oreo, aparte preparé un chocolate para hacer el fulano muro de contención jeje.
Then I took a portion and crushed 2 Oreo cookies into it, and separately I prepared some chocolate to make the famous dam wall heh.
Aquí ya partí la torta y agregué los rellenos.
Here I already cut the cake and added the fillings.
El siguiente paso es con el resto de la Chantilly decorar la torta por fuera, y aquí a pesar de que ya tengo mi bailarina, vi al diablo en pantaletas tratando de alisar esa torta jeje claro, ahora que entiendo lo de que le puse poco líquido entiendo lo poco manejable de la crema.
The next step is to decorate the outside of the cake with the rest of the Chantilly cream, and here, even though I already have my cake turntable, I went through absolute hell trying to smooth out that cake heh. Of course, now that I get why I added so little liquid, I understand why the cream was so hard to work with.
Pero bueno, después de una media hora, lo logré, y para que no se notaran mucho las imperfecciones le puse galletas Oreo trituradas y al final así quedó🥰🥰
But anyway, after about half an hour, I made it, and so the imperfections wouldn't be too noticeable, I added crushed Oreo cookies and this is how it turned out in the end🥰🥰
La mejor parte es que la chica y el cumpleañero quedaron encantados❤️❤️ así que para mí la misión se supercumplió❤️
The best part is that both the girl and the birthday boy were thrilled❤️❤️ so for me, it was definitely mission accomplished❤️
Fotos de mi propiedad
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